تاریخ انتشار خبر: شنبه,۱۸م خرداد , ۱۳۹۲| سبک زندگی

راههای تشخیص مرغ، ماهی و گوشت سالم

,

کد مطلب: 129419


گردآوری شده توسط گروه سبک زندگی:

گوشت از جمله مواد غذایی است که سریع فاسد می‌شود.گوشت مرغ فاسد، تیره، پرخون و کبود است

راههای تشخیص مرغ، ماهی و گوشت سالم
 

90043 5291 راههای تشخیص مرغ، ماهی و گوشت سالم

تشخیص گوشت تازه,راهنمای خرید ماهی

 گوشت مرغ فاسد، تیره، پرخون و کبود است و بر اثر نگهداری در شرایط نامناسب به تدریج خاکستری و گاهی سبز روشن می‌شود که در این حالت باید از مصرف آن جداً خودداری کرد.

 گوشت از جمله مواد غذایی است که سریع فاسد می‌شود و سرعت و شدت فاسد شدن آن بستگی به گرما، هوای مرطوب و آلودگی گوشت دارد و بهترین وسیله نگهداری گوشت، سرما است.

 گوشت سالم باید رنگ طبیعی داشته، بوی بد ندهد، سطح آن لیز و مرطوب نباشد، قبل از سفارش چرخ نشده باشد و دارای مهر کشتارگاه باشد همچنین افراد باید از خرد کردن گوشت قبل از شستن پرهیز کنند و در غیر این صورت امکان انتقال آلودگی احتمالی به عمق گوشت وجود دارد.

به هیچ وجه نباید از حرارت یا آب گرم برای ذوب کردن گوشت منجمد استفاده کرد بلکه باید برای خارج کردن گوشت از حالت یخ زده آن را شب قبل در یخچال بگذارند.

گوشت مرغ تازه، رنگ و بوی طبیعی داشته و پوست آن عاری از چروکیدگی است و درون بسته بندی آن خونابه یا آب منجمد شده وجود ندارد.

 گوشت مرغ فاسد، تیره، پرخون و کبود است و بر اثر نگهداری در شرایط نامناسب به تدریج خاکستری و گاهی سبز روشن می‌شود که در این حالت باید از مصرف آن جداً خودداری کرد.

 ماهی سالم نیز باید دارای بوی طبیعی و ظاهری درخشنده و شفاف باشد و آبشش آن قرمز روشن و عاری از ماده لزج است همچنین ماهی فاسد شده پوستی کدر و تیره رنگ و بدون درخشندگی دارد، چشمانی کاملاً گود رفته دارد و عضلات آن شل و بر اثر فشار دادن انگشت روی عضله،‌ فرورفتگی ایجاد می‌شود.

p 89EKCgBk8MZdE189 راههای تشخیص مرغ، ماهی و گوشت سالم
سایت خبرنو|خبر نــو
به نقل از سایت خبر نو

به اشتراک بگذارید

نظرتان را در مورد این مطلب بنویسید

*

گالری عکس پارسی لاگ

عکس تیلور سوئیفت با ۱۱ تا از دوست پسرهایش
عکس تیلور سوئیفت با ۱۱ تا از دوست پسرهایش
عکس های احسان علیخانی در پشت صحنه ماه عسل ۹۳
عکس های احسان علیخانی در پشت صحنه ماه عسل ۹۳
عکس های عجیب پیمان معادی در کنار کریستن استوارت
عکس های عجیب پیمان معادی در کنار کریستن استوارت
عکس روشا خواهر نیوشا ضیغمی
عکس روشا خواهر نیوشا ضیغمی

  • درآمد والیبال ایران از لیگ جهانی
  • تازه: عکس پدر محسن یگانه
  • دو سال دیگر شماره ۸ پرسپولیس مال من می شود
  • مربی جدید تیم پیروزی کیست ؟
  • فتوای مقام معظم رهبری درباره میزان فطریه
  • زمین لرزه بخش‌هایی از خوزستان را لرزاند
  • زخمی شدن ۶۷ نظامی صهیونیست طی ۲۴ ساعت گذشته/ قسام یک پهپاد اسرائیلی را ساقط کرد
  • تازه: پراید ۷۰ میلیون تومانی! /تصاویر
  • تماس اوباما با نتانیاهو و تاکید بر آتش بس فوری/سردرگمی صهیونیستها درباره ادامه جنگ
  • تازه: ازدواج داعشی‌ها با کودکان خردسال!/عکس
  • روش خرید بلیت الکترونیکی فوتبال ورزشگاهها
  • گواردیولا خواهان به خدمت گرفتن والدز
  • از پوشاندن شلوار پای تماشاگر تا…!
  • گزیده‌ای از فتاوای حضرت آیت‌الله خامنه‌ای درباره فطریه
  • رهبر معظم انقلاب با شرایط عفو یا تخفیف مجازات تعدادی از محکومان قضایی موافقت کردند
  • گردان‌های القسام هواپیمای شناسایی اسراییل را در شرق غزه سرنگون کردند
  • جدول قیمت انواع اجاق گاز ایرانی مردادماه ۹۳
  • اعلام اسامی داوران پذیرفته شده از سوی کمیته داوران
  • عکس منطقه الشجاعیه قبل و بعد از بمباران رژیم صهیونیستی + عکس
  • تازه: عکس : پاتوق احسان‌علیخانی بعد از اجرای برنامه ماه‌عسل
  • عناوین پارسی لاگ

    اخبار
    سرگرمی
    بیوگرافی
    مجله مد
    مجله ماشین
    مجله بازی
    مجله سلامت
    مجله علمی
    فرهنگ و هنر
    زندگی سبز
    تکنولوژی
    گالری عکس