تاریخ انتشار خبر: شنبه,۱۸م خرداد , ۱۳۹۲| سبک زندگی

راههای تشخیص مرغ، ماهی و گوشت سالم

کد مطلب: 129419


گردآوری شده توسط گروه سبک زندگی:

گوشت از جمله مواد غذایی است که سریع فاسد می‌شود.گوشت مرغ فاسد، تیره، پرخون و کبود است

راههای تشخیص مرغ، ماهی و گوشت سالم
 

90043 5291 راههای تشخیص مرغ، ماهی و گوشت سالم

تشخیص گوشت تازه,راهنمای خرید ماهی

 گوشت مرغ فاسد، تیره، پرخون و کبود است و بر اثر نگهداری در شرایط نامناسب به تدریج خاکستری و گاهی سبز روشن می‌شود که در این حالت باید از مصرف آن جداً خودداری کرد.

 گوشت از جمله مواد غذایی است که سریع فاسد می‌شود و سرعت و شدت فاسد شدن آن بستگی به گرما، هوای مرطوب و آلودگی گوشت دارد و بهترین وسیله نگهداری گوشت، سرما است.

 گوشت سالم باید رنگ طبیعی داشته، بوی بد ندهد، سطح آن لیز و مرطوب نباشد، قبل از سفارش چرخ نشده باشد و دارای مهر کشتارگاه باشد همچنین افراد باید از خرد کردن گوشت قبل از شستن پرهیز کنند و در غیر این صورت امکان انتقال آلودگی احتمالی به عمق گوشت وجود دارد.

به هیچ وجه نباید از حرارت یا آب گرم برای ذوب کردن گوشت منجمد استفاده کرد بلکه باید برای خارج کردن گوشت از حالت یخ زده آن را شب قبل در یخچال بگذارند.

گوشت مرغ تازه، رنگ و بوی طبیعی داشته و پوست آن عاری از چروکیدگی است و درون بسته بندی آن خونابه یا آب منجمد شده وجود ندارد.

 گوشت مرغ فاسد، تیره، پرخون و کبود است و بر اثر نگهداری در شرایط نامناسب به تدریج خاکستری و گاهی سبز روشن می‌شود که در این حالت باید از مصرف آن جداً خودداری کرد.

 ماهی سالم نیز باید دارای بوی طبیعی و ظاهری درخشنده و شفاف باشد و آبشش آن قرمز روشن و عاری از ماده لزج است همچنین ماهی فاسد شده پوستی کدر و تیره رنگ و بدون درخشندگی دارد، چشمانی کاملاً گود رفته دارد و عضلات آن شل و بر اثر فشار دادن انگشت روی عضله،‌ فرورفتگی ایجاد می‌شود.

p 89EKCgBk8MZdE189 راههای تشخیص مرغ، ماهی و گوشت سالم
سایت خبرنو|خبر نــو
به نقل از سایت خبر نو

به اشتراک بگذارید
برچسب

نظرتان را در مورد این مطلب بنویسید

*

قیمت خودرو
روزنامه های امروز
نرخ ارز
قیمت طلا و سکه

  • فال امروز شما پنجشنبه ۲۸ فروردین ۹۳
  • گزیده ای اَز سرمقاله روزنامه های پنجشنبه
  • پنج علامت داشتن روماتیسم مفصلی
  • نگاه سنگین مردم برسر برخی بیماران
  • مهناز افشار شب گذشته در تئاتر «ملکه زیبایی لی‌نین» حاضر شد و در پشت صحنه این تئاتر با ویشکا آسایش عکسی به یادگار گذاشت.
  • مجسمه های بادی زیبا +تصویر متحرک
  • فرزند مادر ۱۲ ساله و پدر ۱۳ ساله +عکس
  • نجات راننده سمند اَز میان آتش+تصاویر
  • پاسخی کة به حضرت موسی(ع) درباره بهترین اعمال داده شد
  • خانه افسانه‌ ای در وسط شهر +عکس
  • واکنش عراقچی به انتشار فایل منتسب به وی در اینترنت
  • هیأت آمریکایی برای بازی با سرنوشت مردم به افغانستان سفر کرده‌ است
  • موشک‌های ایران تحت هیچ شرایطی قابل گفت و گو نیست
  • ” مسکن امید” منحصر به بیمه شدگان تامین اجتماعی است
  • کنترل آنلاین مرزهای شرقی با بالن/ اتومبیلهای گشت مرزبانی ضدگلوله شد
  • مراقب اسباب بازی ها باشیم
  • جزئیات هزینه برق و گاز بهاری مردم/ ۶۰ هزار تومان برای قبوض کنار بگذارید
  • اعزام ناوگروه سی‌ام نیروی دریایی ارتش به آب‌های بین‌المللی/گشت‌زنی در جنوب آفریقا
  • دیپلماسی مشکلی اَز اقتصاد ما حل نکرد/ با مسئله اقتصادی برخورد سیاسی نکنیم
  • توصیف امام علی(ع) اَز سختی های عالم قبر/ حکایت گذر پیامبر(ص) بر گروهی کة بلند می خندیدند
  • عناوین پارسی لاگ

    اخبار
    سرگرمی
    بیوگرافی
    مجله مد
    مجله ماشین
    مجله بازی
    مجله سلامت
    مجله علمی
    فرهنگ و هنر
    زندگی سبز
    تکنولوژی
    گالری عکس
    بازی آنلاین